인천 삼산농산물도매시장 봄동 삼겹살 그리고 전복!

 

 

친구 집이 삼산농산물도매시장 인근이라 평소 이 근처에 자주 가는 편입니다.

봄동과 딸기를 사서 나오는 길에, 평소, 당근마켓을 자주 보는 입장에서

 

 

이 근처에 전복을 판매하는 곳이 눈에 띄었습니다.

 

 

당근마켓으로 구매해 보니, 가격도 꽤 착했고, 무엇보다 살아있는 전복을 정말 깔끔하고 예쁘게 포장해주셔서 인상이 좋았습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

개인적으로 이보냉팩 너무 이쁘네요 부직포 스타일로 되어 있어요

 

 

 

 

깔끔하게 이렇게 포장해주셔서 혹 선물용으로도 너무 좋을 것 같다는

생각을 잠시 해봅니다.

 

 

 

집에 왔으니 전복을 손질해봐야겠지요? 살아있어 꿈틀거려 너무 미안했답니다.

 

 

껍데기 부분도 한번 찍어줘보고...

 

 

열심히 세척해주고 거뭇 한 부분만 쓱쓱 빡빡 닦아주면 됩니다.

꿈틀거리는 전복  너무 맛있어보이죠!! 

 

 

 

 

 

 

 

 

후기를 써드린다고 말씀드리니 너무 맛있는 전복가공식품도 선물로 주셨어요 무려 국내산으로만 만들어진 전복죽입니다.

 

시중에 상온 전복죽은 좀 밋밋한데 이건 너무 맛있더라구요. 어떻게보면 비싸게 파는 죽 전문점이랑 큰차이를 못 느낄 정도였습니다.

 

 

 

 

 

 

제가 구매했던 것은 할인 상품이었어요 스팟성으로 단기 이벤트였던 것 같아요 5마리!

 

 

 

 

 

완도 본사외 인천지사를 운영한다고 하셨어요. 완도에서 싱싱한 전복을 올려 거의 산지가격으로 착하게 판매하세요

 

 

 

 

 

 

 

전복은 껍데기 부분만 살짝 잠기게해서 물에 끓이거나 이렇게 토치로 패각부분을 10~20초 부분 해줘야 쉽게 깔끔히 제거가 가능해요

 

 

 

 

 

깔끔하게 손질한 전복 보이시나요? 너무 빡빡 딲았나.. 살짝 미안하기도 했답니다.

 

 

 

전복이빨을 제거해주고 이제 맛있게 구울 준비 세팅 완료!

 

 

버터는 아무버터나 해도 되지만 쪼금 가격대가 있는 버터로 사치를 부려봅니다. 이즈니버터 할인 할 때 쟁여놓은게 있어서! 전복 벌집 칼집을 내주고.. 

 

 

저는 개인적으로 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘 한 스푼정도만 마늘향이 날아갈 때 까지 볶아줘요

 

 

 

그리고 마늘향이 좀 날아가면 전복을 풍덩! 후추, 소금간을 살짝만하고 익혀줍니다.

 

 

노릇 노릇 해질 때 까지 열심히 볶습니다.

 

 

 

이제 버터를 숭덩! 좀더 버터향이 날 때까지 약불로 구워주면   

너무 맛있는  전복버터구이가 완성이 된답니다.

 

 

 

 

 

 

요즘 대세인 봄동까지 무쳐서 같이 곁들이니 느끼함도 잡고 완벽밸런스한 식사였습니다.

 

전복을 합리적인 가격에 구매하고 싶은 분들이라면 한 번 들러볼만한 곳인 것 같습니다. 삼산농산물도매시장 인근 완도사랑 전복집 (내돈내산)